Parce que des fois les gens, y font que du n’importe quoi !
Alors, pour ne pas passer pour un gros bourrin tout droit sorti de l’amour est dans le pré du voisin, je m’en vais te donner 2 ou 3 conseils concernant le VIN !
ATTENTION !
Du bon vin j’entends !
Pas le picrate des vieux sdeufs vendus en boutenches plastiques vertes avec une villageoise bourrée dessinée dessus !
Nan !
Je te parle de vin qui affole ton palais, qui de part la beauté de sa robe , pleure avec toi en dégageant tous ses arômes divins… (ouaiiiiiis) :pitoune:
bref, voici quelques termes avec lesquels tu auras la classe américaine internationale lors de tes prochains diners en ville …
parce que les : « Mmmm il est bon ton p’tit vin là ! » c’est un peu short excuses moi ! :insulte:
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Animal |
vin rouge présentant un bouquet de cuir, de musc, de gibier… |
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Âpre |
vin rude qui donne une impression de râper. C’est le cas des vins rouges très jeunes |
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Boisé |
vin qui a une odeur due à l’élevage en fût de chêne |
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Bouquet |
le bouquet d’un vin. Ce sont les substances odorantes qui se développent pendant son évolution (maturation) en fût et en bouteille. On ne parle pas en général du bouquet d’un vin jeune, mais d’un arôme |
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Capiteux |
vin d’un degré alcoolique élevé qui monte un peu à la tête |
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Charpenté |
vin solide, riche en tanins |
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Corps |
on dit d’un vin qu’il a du corps quand il est charpenté, qu’il a de la consistance |
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Corsé |
charnu, charpenté et riche en alcool |
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Épicé |
vin qui présente des odeurs d’épices (cannelle, poivre, clous de girofle…) |
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Équilibré |
vin harmonieux |
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Floral |
vin qui a un parfum de fleur (rose, violette, jasmin…) |
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Fruité |
arômes de fruits : fruits rouges (cassis, cerise, framboise,…) pour les vins rouges et autres (pêche, abricot, agrumes…) pour les blancs |
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Généreux |
vin riche en alcool |
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Gouleyant |
vin souple et léger qui se boit facilement |
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Léger |
vin peu alcoolisé, non corsé |
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Liquoreux |
vin très doux, riche en sucre, plus ou moins sirupeux |
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Moelleux |
onctueux, qui donne une sensation de velours en bouche procurée par l’alcool. Se dit aussi d’un vin doux |
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Nerveux |
saveur acide bien marquée, sans être agressive |
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Rond |
souple et légèrement velouté |
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Sec |
vin sans aucune trace de sucre |
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Souple |
bien équilibré avec une astringence et une acidité faibles |
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Velouté |
souple, harmonieux, fondu |
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Vert |
se dit d’un vin à l’acidité élevée ou d’un vin non encore fait |
Bon, ça c’est cadeau !
Tu pourras me remercier de t’avoir fait économiser une « boite cadeau » œnologie toute pourrite… qui coûte un bras et qu’au final, tu en sais plus en venant sur mon blog qu’en allant dans une cave où ça caille grave !
Et qu’en plus, le bon vin, il te le font cracher dans un seau !
Les barbares !
Ensuite si tu veux te la péter grave… tu peux aller sur: » Le Pipotron de la Dégustation » et tu y trouveras des putains de phrases qui tuent sa race de pochetrone de chez: » Madame de … »
Du genre :
La robe est profonde et le nez subtil et délicat, agrémenté de notes vanillées.
Superbe bouche qui apparaît plus dense qu’à l’habitude, ses tanins sont fins et élégants.
Un exemple pour son appellation.
Et pour la bien séance il ne faut JAMAIS laisser une femme servir le vin !
Ne servez JAMAIS le vin en tenant la bouteille par en dessous. Seuls les serveurs sont autorisés à le faire, et ce , pour montrer l’étiquette.
Un verre de vin ne se remplit qu’à moitié.
Et, s’il vous plait, ne proposez du vin qu’après le potage !
Consommer -modérément s’entend- du vin rouge quotidiennement réduit le risque cardiovasculaire,selon les études épidémiologiques (in Le Monde daté du 09 janvier 2010), et ce grâce à certaines molécules composant le vin: LES POLYPHENOLS .
Retenez ce nom, à l’instar de celui de vos amis car ils vous veulent du bien !
Bon avec ça, un petit bout de fromage ou un morceau de saucisson ?
merci pour cette belle leçon qui nous permettra de briller en ville 😉 J’ai fait une fausse manip sur mon Iphone et j’ai detrit ton dernier com sur mon post « resto fulvio » ! Si tu y vas le soir, sutout, partagez ! C’est très copieux et plus cher le soir 🙂
Ok, manip corrigée !
Santé !
Consommer le vin avec modération que tu dis ! Je crois rêver…. Souviens-toi samedi soir… Souviens-toi dimanche, dans la journée… Souviens-toi de ta sieste… Souviens-toi de tes cheveux ^_^
Hihihi !
(héhé –> http://vousreprendriezbienunthe.blogspot.com/2011/02/revolution-orange.html)
Non mais je rève ?
Tu te fous ouvertement de ma grosse fatigue du week end dernier ?
Aucun respect de rien alors ?!!
Ton lien ne mène nul part … 🙁
Bon, et tu nous conseilles quoi comme bouteille????
J’ai une préférence pour les Bourgognes et les Bordeaux …
Mais mon kif : Un Sancerre rouge !(mennetout salon)
C’est où qu’on crache, sinon ?
T’es vraiment égarée toi ! T’es sale …
ce rubicube la je te le résous en 4 secondes !
goinfre !
4 secondes ! Tu n’apprécies pas ! Tu baffres …
Z’ont oublié « minéral », qu’est ‘achement important dans l’analyse œnologique. Surtout par chez nous, le pays du Muscadet…
C’est toi minéral …. :mdr:
Trop classe !! Je vais imprimer ton tableau et l’apprendre par coeur 8)
Tu as raison !!!
La culture, c’est toujours classe … 8)
désolée, je préfère la bière 😈
(je suis déjà sortie)
et sinon, les termes de dégustation de la bière sont très similaires au vin, hein… et en plus, nous on recrache pas
Les mêmes termes ? t’es sure ?
Et sinon, tu rotes la bouche ouverte toi ? :mdr:
Ton tableau est déjà sur mon frigo !
Mais il en manquerait un que je connais moi aussi…
Astringent : l’astringence est une propriété de certains tanins présents dans le vin. Cette propriété est recherchée et est caractéristique de certains vins tels que les chianti ou les bordeaux (Wikipedia) !!!
J’aime bien ramener ma science !!! 👿
C’est même pas ta science !!! Tu fais CtrlC et CtrlV 👿
Et bouchoné ?
Qui a dit » ça me donne soif tout ça ! » ?
Allez, Santé .
Bouchonné, ton vin est bon à jeter…
Mais santé !!!
d’accord sur tout sauf que sur ton blog on ne sais rien boire
Si on sait ! Mais virtuellement, c’est moins sympa …
a oui tu a oublier le morceau de pain,la je rigole ses pour que tu devine qui je suis 😀
Je sais ! Et c’est pas la peine de faire exprès des fautes pour te camoufler !!! Hein, le pâtissier Belge qui fait plein de photos :king: …
Je t’ai reconnu !!! 😉
non les fautes pas beaucoup d’ecole,desolé 🙁
:uh: je me sens conne là tout d’un coup …
Désolée ! 😳
Mais c’est pas grave ! On va te donner des cours en échange de petits échantillons …. :loul:
à la prochaine occasion je ne manquerai pas de dire:
oh ce vin quel animal, il a un corps charpenté , généreux, souple et gouleyant ( d’apres ta définition qui se boit facilement il faudra comprendre: vous pouvez remplir mon verre
allez t’chin
La prochaine fois, si tu sors cette phrase là ! Bois à ma santé !!! 😉
malgré tous ces termes j’y connais toujours rien, hélas je suis toujours incapable de faire la différence entre un grand cru et un vin passable!!
Bon, tu m’invites à diner et je te ferai gouter la différence entre un picrate qui fait mal au cul (tu connais l’histoire ?!) et un très bon vin !!!
Aaaaaah merci pour ce petit point oenologique !!