Zaza nous demande la recette de l’été !

Alors sans hésitation : Cake aux olives et tomates séchées !

C’est un top qui va bien partout !

Le dernier que j’ai fait, a été dévoré sur un bateau avant de pécher le calamar … Un grand kif !

J’ai piqué la recette chez je ne sais plus qui… pardon pour le plagia de recette !

Mais je ne suis pas blogueuse culinaire ;o)

Les ingrédients:
250g de farine, 4 oeufs, 175g d’olives vertes dénoyautées, 1 bocal de  tomates séchées, 150g de gruyère,1 sachet de levure chimique, sel et poivre.

Préparation:
Préchauffer votre four à 180°C.
Couper les tomates séchées en morceaux un peu plus gros.
Tamiser la farine et la levure dans un saladier.
Ajouter les oeufs .
Mélanger bien puis y incorporer le gruyère râpé, les tomates et les olives.
Poivrer mais saler très peu.
C’est extrêmement facile et il faut très peu de temps pour le réaliser.Remplir un moule à cake beurré et cuire 45 minutes au four à 180°C.
Démouler sur une grille avant de le servir.Découper le en fines tranches et détaillez-le en cubes ou triangles pour varier.Il se mange froid ou tiède,c’est comme vous le voulez!!!!!